桐花文學
發布日期：113-12-26
更新日期：114-01-20
幾下年前，去一個好朋友个屋下打嘴鼓，聽着佢九十零歲个老阿姆講笑科，佢講：頭擺有一個人當奢鼻，六月冬掌禾埕晒穀，長透喋1 喋滾講佢幾醒睡，自從毋識分人偷過穀。脣頭有人聽着，心肝當毋服，就想愛整治佢。一日暗晡，佢又睡禾埕掌穀，等佢睡到牽覺2，整治佢該人就摎佢頭那剔到光光，又摎佢扛到田中央放。該人半夜醒來想愛屙尿，企䟘來一看，無看着穀堆，迷迷糊糊想毋解自家仰會在田中央？佢摸着一下頭那，心肝疑狐：「嘿，到底係𠊎也毋係𠊎，仰會光匱匱3 ？穀又摎𠊎㧡，田又續𠊎犁。」雖然係講笑科，毋過分𠊎想起來，較早在田中央做禾埕晒穀該段艱辛个日仔。
記得還細个時節，屋下耕着六分田，吾爸一雙手愛畜𠊎兄弟姊妹八個一群大細。該下，戴毋像戴，食毋像食。──戴个係大竹㝗瓦4个泥磚屋，食个係攞番薯簽个鮮糜。逐冬總愛蒔兜早種仔5來做伙食──矮嫲秥仔6。大約成半月仔在禾仔大割進前，佢就先好割吔。該央時，吾爸就會喊𠊎兩兄弟去摎拌房7扛出來，看有哪位壞忒愛修修整整个無，等檢查好勢，圍好袱帷8，就等等割禾吔。
秥仔割忒，𠊎兩兄弟就愛去田項剷禾稈頭做禾埕。（吾屋下廳下門前个禾埕無大，又愛同吾伯三房人共下晒，狹擳擳仔9个禾埕晒穀盡難燥。）等禾稈頭剷好，吾爸正會出馬──佢總係先在禾埕四向角頭刺出一條禾埕溝來，剷出來个泥就拿來做穀堆位。逐擺佢就會叮嚀𠊎兩個講：
「做麼个事都毋好偷懶，像這穀堆位毋做，下晝一打風馳10，禾埕个穀毋係浸着就係跈水流走吔。總罔辛苦半年个耕稼，毋肯過加一息仔力，就看等佢打爽11忒去呢。」
𠊎兩兄弟聽吔也就放勢牯个舂泥。等穀堆位項鬆鬆个泥舂實貼吔，禾埕還愛粉過正做得晒穀。
粉禾埕愛用牛屎去粉，恁樣个禾埕正會又平又亮12，晒个穀也毋會有砂屑仔。愛粉禾埕該前兩三日仔，屋下牛仔屙个屎就愛先留下來。有成時，路項係看着別人个牛仔屙屎，係無分人拈走，也會遽遽摎佢抔13起來，煞煞擐轉去鬥14。
粉禾埕該日，總會擇一個日頭烈烈15个日仔。就看吾爸摎牛屎倒到尿桶裡肚，加兜水攪畀略略仔鮮鮮16來，正喊𠊎兩兄弟擎尿确仔17潑到地泥項分佢粉。跈等祛把18在地泥項祛來祛去，本來還必離必絲19鬆徙徙仔20个田泥，一下仔就變到光滑光滑个禾埕。
禾埕打好吔，總愛搭一隻禾寮仔來，分晒穀个人歇睏抵涼；暗晡頭掌穀過夜，也毋會打露。搭禾寮盡簡單──尋一隻毋會礙人个田角頭來，在屋背个風圍剁着兩支竹仔做楯仔，頂高架等一支竹仔做寮棟，另外破好一抔竹析，在兩片脣頭拱好做寮仔框，跈等用禾稈紮好一垤一垤个蓑衣茅21，正一層一層仔疊上去綯核來，一隻遮風避雨抵日个禾寮就做好吔。
跈等樹頂个蟬仔聲越來越響，大家也越來越無閒起來吔。人講：六月冬，阿公婆都會停動。這句話一滴仔都毋會爭差 ──行到路項，歸隻庄頭个人通體拚拚出來共樣。「機礱捱礱」22聲這響該響，滿哪仔都有人割禾。客家俗諺講：「大暑滿田光」，每家每屋都緊拚拚仔23，趕到大暑進前摎禾仔割忒，好做田蒔落慢冬禾。𠊎識問過吾爸：
「做麼个愛恁鬥緊呢？」
「無斯，該慢冬就毋會收耕24囉。」吾爸應𠊎。
「蒔田種禾，毋會收耕，該鑊頭25就愛吊起來吔。一年个耕稼，仰做得誤着呢？」
「嗨！仰雙肩揹呢？」長透𠊎等穀擔，踜踜蹭蹭27个行到禾埕，吾姆就會笑𠊎。等𠊎摎穀擔倒到禾坪，吾姆就會擎等耙仔先打稈揉28，過用篩仔篩忒較幼个稈揉。稈揉打淨吔，正用盪耙29耙開晒穀。
晒穀係一項盡艱苦个事，不時愛貶穀，連閃影一下都無。大家都知該六月冬个日頭，正經晒人都會痛。日頭下晒等个毋單淨係穀，連晒穀个人佢乜無摎你客氣。除忒恁樣，該穀燥水吔，蓬蓬飛个穀毛，飛到圓身，虐削30癢到一身皮都會爪㪐31。還有，透當晝日頭最烈个時節，大家放工跔32落禾寮食飯、歇睏，晒穀个人還係無好偷懶，打幫33日頭當烈，貶穀還較愛輒兜吔。堵着係打風馳，該正死無命。毋管禾寮肚啄目睡个，也係落田做等事个⋯⋯。一下仔都拚拚轉禾埕，大拖拉、細盪耙、插箕抔、祛把祛⋯⋯。亂交打橫，儕儕都做到無敨氣。等到穀堆用禾稈遮好，雨點也到吔，大家正有好輕鬆一下，落禾寮肚食一口茶。風馳雨係較早來，等佢走吔天開咧，有成時，還會摎禾稈打開來，過分日頭晟34一下穀堆乜好。穀晒吔差毋多有兩三日，下半晝仔，吾姆長透就會這扡一撮，該扡一撮，攤到巴掌嫲項，拈着一粒，用牙齒咬看啊，係會「嗒」吔，佢就會喊吾爸過監加一擺看有罅35燥無。駛等牛犁田个阿爸，聽佢喊吔也就停下來，走來禾埕扡着一扡，咬着幾粒，係做得，就會喊𠊎兩兄弟轉去扛風車。成時試着無罅勻，也就愛吾姆：「過煞猛36啊貶，看到暗會做得無。」
穀晒燥吔還愛攪穀，用風車摎精穀同冇仔37、二槽分開。臨暗仔，吾爸駛牛放工吔，佢會走來𢯭攪穀。𠊎盡愛看吾爸攪穀──佢一隻手攪等風車，一隻手按等消息仔38控制穀量，一隻腳還愛踐等風車出力。
「煞啊抔，毋好在該呆呆39。」吾爸喊。
攪穀个時節，吾爸總會催吾哥。一溜里來做事慢板个阿哥，長透分佢逐到兩隻手無停，放勢牯个抔穀上風車，連汗都無胯捽40。
𠊎較輕鬆，負責摎攪下來个精穀盪歸堆。
「二槽會堵着吔。」有成時吾爸會喊。該下𠊎就愛遽遽去摎風車二槽項該半槽米仔掊一下，分佢跌落承等个米籮肚。
穀攪好吔還愛裝袋，𠊎兩兄弟長透輪等來做，一儕牽袋，另外一儕就愛抔穀。一堆穀裝好來腰拑背吊41，兩儕个腰骨都直毋起來囉。屋下離田項，行路怕愛有成半點鐘仔个路頭。曬燥个穀包驚佢打露溼忒，還愛疊上「里阿卡42」拖轉去，長透轉到屋下都七八點吔，月光摎星仔也跈等𠊎兜落屋。
「爸，仰愛做到恁暗呢？」在屋下煮飯、餵頭牲仔个大姊，等到煮好个菜都冷吔，佢長透會問。
「較暗較涼。」吾爸總係恁樣應佢。
新穀上倉，𠊎俚會留兜仔下來做伙食，伸个就糶礱間，等到新曆九月開學，正有錢好分𠊎恁多个兄弟姊妹繳註冊費。禾埕个穀通盤晒燥吔，田項紮好晒燥个禾稈，也愛㧡轉屋後背个竹頭下打稈棚。一般來講，紮稈43个事，總係𠊎兩個細倈仔做个。禾仔割好第二日，𠊎就愛同吾哥去紮稈，一坵田紮下來，兩隻手早就拉到起膘44出血，刻耐仔做等，總愛摎佢紮忒正敢轉去。跈等晒稈、㧡稈、打稈棚⋯⋯一大堆个事，無好分人推懶──該係屋下牛仔半年个糧草，也係大灶起火、燒火个柴草。該下每家每屋个細人仔差毋多都會𢯭㧡稈，對一頭一只㧡起，一頭兩只、一頭三只⋯⋯。直直㧡到大吔，一擔兩三十只个禾稈都有。肩頭頂个槓仔45對單肩㧡毋贏个雙肩揹開始，到尾下㧡到有勢，行起路來還會沁46喲。
割禾个田事做到這段落，吾姆就會㓾隻鴨仔來拜伯公做完工囉。做細人仔个𠊎恁多姊妹，該斯就還暢喔，平常齋囉囉仔47，這下有肉有涼水又有大麵好食，逐個都食到肚膕膕仔48，想起來實在還生趣。
田耙平吔，跈等還愛打碌碡55摎田碾平來。逐擺看着吾爸企到碌碡頂，逐等牛，響等碌碡聲，就盡想愛試一下。有成時，田肚有魚仔，碌碡一過，田水分碌碡逐走，魚仔貶白，吾爸就會喊𠊎跈到後背拈魚仔，該下心肝肚就還歡喜喲。
打過碌碡个田，看去一片爽平，就做得蒔田囉。逐個會蒔田个人，差毋多都做得講係對蒔花心仔開始。──師傅蒔伸个田角頭，也係伸着兩行吔，就係𠊎俚細人仔學蒔田个練習簿仔。就恁樣跈啊跈吔，正合班對三行蒔起，漸漸仔蒔四行、五行一掖56，跈着師傅班吔，下二擺就無好偷懶吔。正學个時節，成時蒔等蒔等，一下仔嗄變到無行無路。吾爸看着不時就會吩咐：「手伸長啊，腰骨摎膝頭愛挶57正來，正毋會蒔到竵58來竵去。」𠊎聽著，手項拿等秧餅59，頭犁犁仔蒔等一桱60退着一步。目珠看等蒔好个禾仔，毋知仰吔，腰骨軟到都會斷忒吔，還蒔毋到田脣好伸一下腰來。
「這掖仰會恁長呢？」𠊎心肝肚想。
刻耐仔照等吾爸个話去做，無愛過看秧行，煞煞仔蒔等，正經喲，行係行，路係路，一下仔，就退到田脣邊吔。識讀過一首蒔田詩：「手把青秧插滿田，低頭便見水中天；六根清靜方為道，退步原來係向前。」係啊，毋管做麼个事情，都愛「六根清靜」，毋好這看該看瞻前顧後正會成功。
田蒔好吔，該留下來晒穀个禾埕乜愛犁轉來種番薯咧。大約仔五轉犁做一壟，番薯壟用钁頭啄碎，刺好溝，摎番薯秧插落去種好，田中央个禾埕也毋見忒吔，田項又變到青荷荷仔一片，𠊎俚也換着一身學生衫，兩個月个避暑過忒，學校也開學吔。
這幾十年來，臺灣農村下个變化盡大。機器化个推廣，這下个六月冬，毋單淨阿公婆毋會停動，連耕田人都毋使出門。──禾仔黃吔請人割禾，割禾機一過，穀做穀，禾稈做禾稈，稈揉飛到淨淨。割着个穀，做人載等去礱間也係農會倉庫，焙穀機一焙，愛幾多度就有幾多度个溼度，毋使禾埕晒穀，田中央也無人做禾埕吔。打田、蒔田，通盤機器化。六月冬个田項，無看着麼个人做事。早冬禾割忒，還盡多人放佢休耕，種番薯嗄變到專業化囉。
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