客發中心發表《米食星球危機》繪本 傳承客家米食文化

客家委員會客家文化發展中心於114年出版客家飲食文化繪本《米食星球危機》，並推出《特別的禮物》油紙傘工藝繪本10週年紀念再版，6月27日舉辦新書發表會，期藉由多元主題的客家文化繪本，讓大小讀者在閱讀中親近與認識客家文化多元樣貌。

客發中心主任何金樑表示，今年出版及再版的2本繪本，更加入了四縣及海陸腔的客語對照冊，也附有華、客、英、日四種語言的電子繪本，於《米食星球危機》中附上點字版及手語影片，希望能發揮多元學習及友善平權的功能。客發中心持續開發不同文化主題面向的繪本，讓讀者認識客家族群的多元面貌。同時，也藉由客庄主題的繪本傳遞客家的文化歷史脈絡，更將在地故事發展為六堆生活博物館的重要內涵。另外，本次的故事繪本由右堆大路關的張侑芳講師參與客發中心故事繪本培訓課程，同時運用《六堆運動會的秘密》、《伯公您好神》及《阿婆的時光寶盒》等書籍在客籍及非客籍幼兒園擔任說故事媽媽，協助推廣客家故事繪本，讓更多的兒童從故事中認識客家文化與特色，更讓客語從生活及學校扎根。

《米食星球危機》（miˋsiid senˊkiuˇnguiˇgiˊ）繪本以客家常民生活中重要的米食為主題，故事描述主角小安在米食星球的歷險故事，透過小安與米食精靈們一同解決米食星球與地球間友情橋樑消失危機的過程，讓讀者探索多彩多姿的客家粄食，也體認環境與生態平衡的重要意義。《特別的禮物》繪本則融入油紙/有子、圓滿、多子多孫等意涵做為故事主軸，介紹油紙傘在客家族群的重要象徵意義。延伸閱讀則補充了更豐富的粄食及油紙傘工藝文化，帶領讀者更瞭解客家文化的深度與魅力，以及傳統工藝與文化記憶背後所蘊含的故事與意義。

新書發表會由學正幼兒園的學童帶來輕快的客語表演，並由客發中心主任何金樑、客委會委員劉仕彩、客委會榮譽顧問邱坤玉、立法委員徐富癸及鍾佳濱服務處代表、屏東縣政府客家事務處科長邱善寧、中堆竹田鄉公所代表陳穎思、竹田國小校長林秀玲、後堆內埔鄉東寧國小校長劉富連、榮華國小校長李忠屏、隘寮國小校長郭忠烈、新生國小校長林秀娟、崇文國小校長吳進源、先鋒堆萬巒鄉赤山國小校長李文欽、萬巒國小校長洪嘉宏、右堆高樹鄉泰山國小校長蕭智文、大路關國小校長林傳傑、前堆麟洛國小校長黃素英等高屏地區學校代表共同出席，為新書發表會揭開序幕。

客發中心自104年起開始出版兒童繪本，迄今已累積了10年11本繪本的成果，分別有以油紙傘、竹門簾等客家傳統工藝為主題的《特別的禮物》、《阿婆的壓箱寶》繪本，以𪹚龍、六堆運動會、收冬戲等客庄節慶為主題的《𪹚龍迎新春》立體書、《六堆運動會的秘密》、《熱鬧个收冬戲》繪本，也運用園區展示及人偶劇出版《六堆奇航蓋生趣》常設展兒童繪本、《伯公您好神》大獅兄人偶劇故事繪本，以重要歷史文化乙未戰役為主題的《阿公的幸運石》繪本，講述客家祭儀因應時代改變的《阿婆的時光寶盒》祭儀文化繪本，另以世界記憶及客語傳承推廣之角度出發，出版《恁久好無？安娜！》繪本。

民眾如欲購買客發中心出版的繪本，可在客發中心好客商城網路訂購，或於臺灣客家文化館、六堆客家文化園區現場購買，亦可於國家書店、五南書局、博客來、誠品…等各大通路選購，歡迎大小朋友共下閱讀及分享客家文化繪本。

《詳全文》

鐵馬行尞低碳旅遊 客發中心串聯人文與環境共學體驗

近年來，民眾追求生活品質及環境維護的同時，「綠色旅遊」成為未來的一大指標，客家委員會客家文化發展中心結合在地於2024年試辦「鐵馬行尞」深獲肯定。2025年客發中心更與國家環境研究院合作，於6月28日至6月30日在臺灣客家文化館辦理3梯次「鐵馬行尞」低碳文化旅程。本次行程結合低碳騎行、文化導覽、環境教育與觀光體驗，串聯惇敘堂、銅鑼窯、銅鑼茶廠等客庄場域，透過實地行動推動永續理念，展現客家文化與自然共生的生活智慧。

客發中心主任何金樑表示，本次活動感謝國家環境研究院大力支持，結合專業環教資源，深化低碳教育內涵，落實文化與環境共學的核心價值。臺灣家家文化館長期致力推動融合人文、自然與生活智慧的教育行動，此次「鐵馬行尞」活動即是希望參與者以綠色交通方式，深入走讀客庄聚落與歷史場域，在行尞中體會客家精神與土地的深刻連結，實踐「與自然共處、與文化同行」的願景。

「鐵馬行尞」活動以「騎乘即行動、文化即風景」為核心理念，打造適合各年齡層參與的騎行體驗。路線分為一般組與樂齡組，鼓勵以低碳方式深入探索地方特色。活動同步進行碳足跡紀錄，並融入客家風味餐點與環教手作課程，讓參與者深化對文化與生態永續的理解。有民眾分享，「第一次用單車走訪銅鑼，不僅好玩，也更懂得珍惜文化與環境。」，亦有樂齡參與者表示，「原以為年紀大了騎不動，沒想到這趟行程舒適又充實，導覽員的每一句話都讓我們更貼近這塊土地的故事。」

此外，臺灣客家文化館自今年起已啟用環保電輔車租借服務，打造友善的旅遊方式，歡迎參訪者多加運用以行動實踐環境永續生活。另7月辦理客家夏令營以及其他更多展覽、特色活動，詳細資訊可上客委會客發中心官網（https://thcdc.hakka.gov.tw/ ）或臺灣客家文化館（https://reurl.cc/Z4ReKV）官方粉絲團搜尋。

《詳全文》

「113年客食(HA-FOOD)輔導推廣計畫」-「客食國際新星」名單公告

客家委員會為培育客食廚藝人才，自113年12月31日起辦理「客食國際新星甄選活動」，邀請在學廚藝人才或業界廚師發揮自身創意及熱情，運用客家料理及核心食材等元素，研發創新料理並參與國際廚藝賽事，藉以提升客家飲食在國際的能見度及討論度，讓客食打造為國際旅客來臺觀光及國民外交的主力。

本案共有24位來自全臺的廚藝背景人才報名，前於114年3月14日透過「客食國際新星術科測驗」初步共甄選出10位優秀廚藝人才，現再藉由客家飲食特色、客家飲食烹調秘訣、國際賽事菜單設計、擺盤技巧、賽事制度及規範等實戰培訓，最終選出5位選手，後續將代表客家委員會參與國際廚藝賽事，並運用客家食材創作兼具創意與文化的料理，展現客家飲食創新力，客委會將提供參賽選手參賽期間的機票、住宿與保險等資源，全力支持參賽，於各賽事中獲金、銀及銅牌者將另外提供2萬元、1萬元及5千元獎金。敬請持續關注選手參賽動態，共下期待精彩表現。

相關附件

• 客家委員會「客食國際新星」入選名單

《詳全文》

25萬份客家幣7月1日起至30日開放登記

客家委員會自7月1日起開放客家幣申請登記，預計發放25萬份面額1,000元數位客家幣，為避免網路塞車，客委會籲請民眾注意7月1日至7月5日的分流管制，其中7月1日開放身分證字號尾數為0、1登記；7月2日開放身分證字號尾數為2、3登記；7月3日開放身分證字號尾數為4、5登記；7月4日開放身分證字號尾數為6、7登記；7月5日開放身分證字號尾數為8、9登記（如附件）；自7月6日開始到7月30日截止，則取消分流全面開放登記。

為獎勵客語傳承及活絡客庄經濟，同時鼓勵民眾走入客庄接觸客家語言及認識客庄環境，於114年年滿18至49歲的本國國民，自7月1日上午9時起至7月30日中午12時止，與17家合作金融/電支機構合作發放客家幣，包含臺灣銀行、土地銀行、合作金庫、第一銀行、華南銀行、彰化銀行、上海銀行、兆豐銀行、台灣企銀、農金資訊、中華郵政、元大銀行、永豐銀行、玉山銀行、台新銀行、中國信託、一卡通（如附件）之數位錢包登記，如登錄超過25萬人，將另行公告採抽籤方式抽出具領取資格者。

客委會再次強調，登記期間自7月1日上午9時起至7月30日中午12時止有30天，先登記不代表可以領取客家幣，所以建議民眾不必擠在第一週登記，只要在時間內登記的民眾都具抽籤資格。為確保登記順利，前5天將以身分證字號最末碼（尾數）進行分流。另為鼓勵符合18-49歲民眾自7月1至30日間踴躍登記，計有15家合作金融機構針對民眾提供加碼優惠100元，共計4萬5,000份。

活動詳情請上客家幣官網（https://reurl.cc/oYzgy3）登記申請活動連結或逕上各金融機構公告查詢（https://reurl.cc/jrM8Q2），更多詳情請洽客家幣免付費客服專線0800-525-168（服務時段：每日9:00～18:00）。

＃附件

1.客家幣何時登記及抽籤？

(1)登記時間：114年7月1日上午9時起至7月30日中午12時止，如登錄超過 25 萬份（發放數量），將以抽籤方式抽出身分證字號末位N碼。

(2)抽籤時間：114年7月30日下午2時，客委會依身分證字號尾數抽籤，並將結果公布於活動網站。

2.客家幣分流登記機制？

為確保登記順利，前5天將以身分證字號最末碼（尾數）進行分流：

(1)7月1日：尾數0、1可登記。

(2)7月2日：尾數2、3可登記。

(3)7月3日：尾數4、5可登記。

(4)7月4日：尾數6、7可登記。

(5)7月5日：尾數8、9可登記。

(6)7月6日至7月30日：符合資格者均可登記。

3.在哪邊登記？

(1)至配合客家幣之17家合作金融/電支機構，包含台銀、土銀、合庫、第一、華南、彰銀、上海、兆豐、台企銀、農金資、中華郵政、元大、永豐、玉山、台新、中信、一卡通(如附表)之APP數位券匣進行登記：

參與客家幣發放作業的合作金融機構

(2)各銀行登記操作客服專線：

4.客家幣使用期限與範圍？

(1)使用期限：114年8月1日至115年6月30日，逾期自動失效。

(2)使用方式：客家幣以數位券形式提供，領取及使用皆透過金融機構APP數位券匣，非直接發放至個人帳戶。不得轉售、兌換成現金，亦無法轉贈。

(3)使用範圍：可於全國11個縣市70個客家文化重點發展區之客家幣特約店家消費，結帳時開啟存有客家幣金融機構APP，並掃描店家TWQR，輸入消費金額後，即可使用客家幣抵用，不限次數，用完為止。

《詳全文》

行政院「推動在宅醫療科技」宣導資訊

《詳全文》

行政院消費者保護處「餐飲業商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項暨投保產品責任保險查核結果」宣導資訊

為維護消費者權益，行政院消費者保護處(下稱行政院消保處)於113年10月至11月間會同臺北市、新北市、桃園市、臺中市、臺南市、高雄市及宜蘭縣等地方衛生局，進行「餐飲業商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項暨投保產品責任保險」查核，共計查核23家餐飲業者。本次餐飲業商品(服務)禮券定型化契約查核結果，全部查核項目符合規定者計4家，部分契約條款不符合規定者計19家；至投保產品責任保險查核結果，全數符合規定。

鑑於餐券屬於預付型交易，餐飲業者應依「商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項」規定發行餐券並提供履約保障；再者，為維護消費者權益，餐飲業者應依「食品安全衛生管理法」投保產品責任保險。故行政院消保處會同上開地方政府衛生局進行本次查核，查核結果如下（詳如附表）：

一、餐飲業商品(服務)禮券定型化契約：計19家定型化契約條款部分不符合規定(項次：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、16、17、19、21、22)，契約內容整體不合格率為17%(57/345項)。主要缺失如下：

（一）違反「出售日」規定，共計14家(項次：4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、16、17、21)：禮券未記載「出售日」，為本次最常見之缺失。發行人應提供自出售日起至少一年之履約保障，故禮券應揭露「出售日」資訊予消費者知悉。

（二）違反「委託第三人發行應記載事項」規定，共計3家(項次：11、17、19)：發行人非為實際商品(服務)之提供者時，禮券未記載「實收資本額」或「在中華民國境內營業所用之資金」（皆不得低於新臺幣三千萬元）。

（三）違反「履約保障責任」落實，共計4家(項次：3、4、6、16)：

1.發行人與銀行簽訂信託契約之履約保障期間，未能涵蓋禮券所載之履約保障期間。

2.發行人未做任何履約保障。

（四）違反「禮券申請換發」規定，共計6家(項次：4、6、9、16、17、19)：

1.禮券未記載禮券申請換發規定。

2.禮券記載紙券換發之金額超過新臺幣50元。

（五）違反「不得記載事項」規定，共計2家(項次：14、17)：

1.禮券記載使用期限，且另行加收費用。

2.禮券記載僅受理整套禮券退費，不能接受單張退費。

二、餐飲業投保產品責任保險：有關餐飲業者是否依食品安全衛生管理法投保「產品責任保險」或「公共意外責任保險附加食品中毒條款（限未提供外帶外賣者）」，本次查核全數符合規定。

針對上開查核所發現之缺失，行政院消保處已請主管機關衛生福利部食品藥物管理署督促地方政府衛生局依法儘速要求業者改正。行政院消保處提醒消費者及餐飲業者，應注意下列事項：

一、消費者購買餐券時，務必審閱券面記載之契約條款，注意是否與「商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項」規定相符。

二、消費者購買餐券後，可依發行人所提供履約保障機制之佐證方式（例如：至銀行網站禮券信託網頁），查詢履約保障是否落實。

三、消費者應儘速於履約保障期間內將餐券使用完畢，以維自身權益。

四、餐飲業者發行餐券時，應依照「商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項」規定辦理，並確實落實履約保障。

五、餐飲業者應依照食品安全衛生管理法投保產品責任保險，以維護消費者權益。

相關附件

• 附件_查核結果彙整表_餐飲業商品_服務_禮券定型化契約應記載及不得記載事項暨投保產品責任保險查核結果

《詳全文》

地方活動