美國中西部客家同鄉會於7月13日在芝加哥西郊風光明媚的Herrick Lake舉辦年度戶外野餐活動，當日風和日麗，氣溫宜人。會長張玉芳及理事們、芝加哥文教中心主任蔡季穎、僑務委員邱垂洸與約30位新成員，現場老中青幼四代，超過90餘位鄉親歡聚寒暄話家常，顯見客家鄉親努力的成果。

張玉芳首先歡迎大家並介紹客家「HAKKA」，每一個英文字都有其意義，A 就是Appreciate代表有動作，每天在日常生活感恩; K 代表Knowledge 知識，客家人士大夫的觀念非常重，所以一直喜歡學習，繼續不斷想學習更多，再來K 代表Kind 很仁慈很慈愛的，就是形容客家人的本性是很忠厚，很真誠的，有這樣的特性，就是客家人。

蔡季穎感謝中西部客家同鄉會今年五月第一次舉辦「臺灣傳統週」，慶祝苗栗市與Bartlett姊妹市15周年的紀念活動，Art in Bartlett、市長，以及很多美國朋友們都很喜歡臺灣的文化藝術，還有六月國際藝術節活動也非常成功；他讚揚客家同鄉會長年團結中西部的客家鄉親，並鼓勵大家申辦i僑卡，在國內外有4,000家以上特約商店，包括多家在芝加哥地區廣受僑胞歡迎的臺僑餐廳。

現場準備豐盛精緻多種便當、水果、炭烤香腸及臺灣傳統剉冰，色香味俱全。張玉芳更親手製作客家點心艾草粄，讓大家享受傳統客家口味。

此外，精彩表演節目包括卡拉OK演唱，也教大家「夜來香」三字的手語，跟隨歌曲比劃，氣氛熱絡，還有猜拳拳王比賽，以及跳團體舞，並穿插抽獎，歡呼聲不絕於耳；同時也有鄉親到湖邊划船，享受寬闊公園的美景，有人帶著釣具垂釣，偷得浮生半日閒，為夏季野餐劃下完美句點。

資料來源：僑務電子報, https://ocacnews.net/article/403321