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雙星報喜福臨門 (雲)
2017客家美食料理比賽,中區,社會組,佳作,同德御手作 (2018/1/12)
家宴珍饈滿席香 (雲)
2017客家美食料理比賽,中區,社會組,亞軍,怡園婚宴會館 (2018/1/12)
三陽開泰富滿屋 (雲)
2017客家美食料理比賽,中區,社會組,佳作,同德御手作 (2018/1/12)
開運彩頭瓜裏心 (雲)
2013客家溫馨團圓年菜比賽,學生組季軍,search隊,客家創意菜色,新鮮的絲瓜擁有豐富的水分及營養成分,搭配當季的蔬菜及香菇,以簡單清蒸的方式,呈現出一道健康清爽的菜餚。 (2018/1/5)
闔府傳香萬事足 (雲)
2013客家溫馨團圓年菜比賽,學生組季軍,search隊,客家創意菜色,選用上等豬肋排為主角,醃入客家著名的紅豆腐乳,提升肋排的味覺效果,而表面覆蓋濃醇的豆乳汁,相當可口,並搭配營養豐富的蔬果,呈現出一道豐富完美的佳餚。 (2018/1/5)
官運亨通代代傳 (雲)
2013客家溫馨團圓年菜比賽,學生組季軍,search隊,客家創意菜色,以客家小炒為主角,搭配客家盛產的蘿蔔乾,以玉子燒的方式,呈現2道客家有名的菜餚。 (2018/1/5)
元盅燉雞慶團圓 (雲)
2013客家溫馨團圓年菜比賽,學生組季軍,search隊,客家創意菜色,嚴選放山雞為主角,搭配香菇、白玉蘿蔔等當季盛產的食材,並以當歸、人蔘鬚、枸杞、紅棗等中藥材,以清蒸的烹調法呈現,是一道非常清香的中藥雞湯。 (2018/1/5)
龍騰魚躍耀金榜 (雲)
2013客家溫馨團圓年菜比賽,學生組季軍,search隊,客家創意菜色,選用新鮮紅條魚,搭配客家著名的醬冬瓜、破布子,以清蒸的方式呈現出道地客家風味的佳餚,兼具豐富的蛋白質及營養素,是一道非常新鮮可口的菜餚。 (2018/1/5)
聚寶圓蹄蔭福第 (雲)
2013客家溫馨團圓年菜比賽,學生組季軍,search隊,客家創意菜色,以豬腳為主體,搭配客家著名的梅干菜和筍乾,梅干菜的酸鹹香味充分融入豬腳中,風味甘醇令人愛不釋手。 (2018/1/5)
福滿乾坤八寶羹 (雲)
2013客家溫馨團圓年菜比賽,學生組季軍,search隊,客家創意菜色,選用臺中新社上等的杏鮑菇,搭配客家的福菜、新社乾香菇、新鮮大白菜和當令新鮮蔬菜,以清蒸的方式呈現,是一道非常營養低熱量菜餚。 (2018/1/5)