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本論文主要是探討一個小地區家族的發展歷史,透過對一個小家族的研究,瞭解臺灣地方一部分的發展陎相,也是累積臺灣史研究資料的一項基礎工作。 本論文所探討的家族為公館泥坡子地區的陳立富家族。論文之重點將…
2011-10-27 /100年
自古以來,飲食一直是人民生活中很重要的一部分。食,最基本的功用就是在延續身體機能,除了食用的功能外,食物背後也隱藏了不同的象徵及意涵,通常最容易辨認的是屬於不同國籍或是特定族群的料理,在食用的同時,我…
2011-10-27 /100年
本研究透過「產業變遷」、「族群分工」、「市場交易」、「轉型經營」四大主軸探討香茅產業,透過歷史文獻蒐集及訪談法進行研究;以創新擴散理論,論述香茅從引進至擴散的過程;透過鑲嵌觀點,探討客家人在香茅產業中…
2011-10-27 /100年
本文研究目的主要是在探討金漢柿餅的經營現況與經營策略,並作經營策略分析,針對分析結果提出建議,作為金漢柿餅未來經營策略與環境規劃的參考方向。 在文獻探討上分別從〆柿子與常民生活關連性、文化產業的內涵…
2011-10-27 /100年
年鑑學派Braudel強調亙古時間對歷史所產生的影響性,因而提出長時段「結構」、中時段「趨勢」與短時段「事件」作為探究歷史發展的幾個概念。本文即是以「結構」與「趨勢」作為立論基礎,探討鳳山溪流域交通發…
2011-10-27 /100年
一、徐松榮的創作具有濃厚的鄉土風格 研究中發現徐松榮之客家音樂作品,具有濃厚中國五聲音階的元素。研究中並發現松榮之客家音樂中,使用了其特有的作曲法,即將西方音樂手法或流行音樂的手法內化成客家音樂風格…
2011-10-27 /100年
台灣是多元種族融合的地方,政府近幾年大力推廣各項地區性的文化創意產業活動來振興地方經濟,各地區的文創商品也如雨後春筍般出現,本創作研究為將六堆客家文化特色,除分析相關文獻、影像記錄之外,同時以客委會大…
2011-10-27 /100年
本文以苗栗縣國小為研究對象,以舞龍的傳承轉化與創新推廣為研究主題,探討舞龍從融入民俗儀式的節慶活動舞台,進入配合競技規則的運動賽事場域。舞龍是如何導入國小校園、過程轉化、創新及擴散推廣;舞龍在苗栗的多…
2011-10-27 /100年
有著艷麗的色彩以及充滿歡樂的節日氣氛,它是台灣花布,更是台灣人共同的視覺文化記憶,陪伴無數的人童年時的回憶。近年來台灣花布被廣泛運用在客家文化活動上,因此轉化成為客家文化的代言意象,透過文化的轉借運用…
2011-10-27 /100年
北部臺灣茶市場的通路、產品販賣權通常受洋行、茶商所操控的產業結構,當市場轉變或新的茶產品出現,使得原先位居生產、製造為主的客籍製茶業者,特別是製茶工廠,其得以有新的機會,在某些資源與條件許可下,另外成…
2011-10-27 /100年