「客家廚師海外參賽培訓班」招生簡章 公告


客家委員會邀集有志赴海外參加國際競賽,且已具備相當廚藝實力之客家廚師參訓,輔導參訓廚師從既有基礎融入創意與客家元素,發展具有特色之客家料理,協助提升海外參賽奪牌機會,建立廚師參賽應有觀念與價值觀,並有機會獲得海外參賽之獎助金。
報名方式採主動報名,自106年3月7日至4月7日受理報名,2班次參訓名額以80人次為原則,基本資格係能以客家食材、佐醬料或烹煮方式製作餐食料理,且持有中餐丙級以上證照之廚師。凡完成培訓課程並通過結訓測驗,每班次將擇優遴選8名(含備取1名)學員,獎助自106年5月至11月參與本簡章所列之國際廚藝競賽之機票及住宿費用,如經參賽得獎,本會另核撥獲獎獎助金。招生簡章及報名表請逕至本會全球資訊網下載運用(www.hakka.gov.tw),如有疑問請電洽「財團法人商業發展研究院」宋小姐(02)7707-4800#376;翁先生(02)7707-4968查詢。